Der Frühling ist da – und mit ihm sprießen die Wildkräuter! Viele von ihnen begegnen uns täglich am Wegesrand oder im Garten – doch was steckt eigentlich in Gänseblümchen, Löwenzahn, Giersch und Gundermann?
In diesem Workshop tauchen wir ein in die faszinierende Welt der heimischen Frühlingskräuter. Sie erfahren nicht nur, wie diese Pflanzen erkannt, gesammelt und verarbeitet werden, sondern lernen auch ihre Wirkstoffe, Heilwirkungen und ihre Bedeutung in der Volksmedizin kennen.
Gemeinsam stellen wir einen Ölauszug, Essig, eine Tinktur, Kräutersalz und ein würziges Wildkräuterpesto her, das wir im Kurs auch direkt verkosten – ein aromatischer Genuss und eine tolle Möglichkeit, die Kraft der Natur auf den Teller zu bringen! Darüber hinaus erhalten Sie viele praktische Tipps zum Sammeln, Trocknen und Haltbarmachen.
Alle Teilnehmer*innen bekommen ein Skript mit Pflanzenporträts und Rezepten zum Mitnehmen – ideal, um das Gelernte zuhause gleich auszuprobieren. Tauchen Sie ein in die wilde Pflanzenwelt des Frühlings – gesund, aromatisch und voller Möglichkeiten! Anmeldung erforderlich.
